Dimesの新作カクテル「The Island」登場 ラム×パイナップル×ハバネロ

チャイナタウンとロウアー・イーストサイドの境目、Canal Streetにあるカジュアルなレストラン「Dimes」が、新しいカクテル「The Island」をメニューに加えました。10月8日、公式Instagramで発表されたものです。

使われている材料は、ラム、コッキ(イタリアのアペリティーボ・ワイン)、ライム、パイナップル、そしてハバネロの5種類。パイナップルとラムという南国の定番に、コッキのほのかな苦みと香り、ハバネロのピリッとした辛みが重なる構成です。投稿では「甘すぎないけれど、ちょうどいい甘さ」と紹介されており、トロピカルなカクテルにありがちなべたつく甘さを避けたい人に向いていそうです。

料金、提供時間、いつまで出すのかといった詳細は、投稿では触れられていません。気になる方は、訪問前にDimesの公式サイト(dimesnyc.com)やInstagramで最新情報を確認するのがおすすめです。

秋が深まるニューヨークで、少しだけ南の島を思わせる一杯。辛いものが好きな方や、ラムベースのカクテルを探している方は、次にLESを訪れる際に試してみてはいかがでしょうか。