Partners Coffee「サンタ・エリサ・ゲシャ」エクセプショナル・コーヒー第2弾

Partners Coffeeは、希少で入手機会の限られたコーヒーを紹介する「Exceptional Coffee」シリーズの第2弾として、「Santa Elisa Gesha」を発表しました。生産地はグアテマラ、アカテナンゴ火山の西側斜面にあるフィンカ・サンタ・エリサ・パチュップ。同社が中米で取引する中で最大の農園で、標高は約1,200〜1,700メートルです。ゲシャ種は農園の生産量のごく一部で、今回のロットはその全量にあたります。

精製はアンティグア近郊のベネフィシオ・ラ・エスペランサで、パートナーのLos Volcanes Coffeeが担当。完全水洗式で、火山灰への対応として洗浄を丁寧に行うとのことです。味わいはクレメンタイン、マイヤーレモン、ピーチティー、粗糖、ハニーサックルなどの花の香りで、テイスティングノートはタンジェリン、粗糖、ハニーサックル。焙煎度は浅煎りです。

パッケージの箱のイラストは、長年の付き合いがあるアーティストのMoonsub Shinが手がけました。価格は記載がなく、Partners Coffeeのオンラインストアで注文できます。ブルックリン発のロースターによる特別な一杯として、スペシャルティコーヒー好きには注目のリリースです。