タイタン(Titán)

Titán(タイタン)は、DUMBOのフロント・ストリート5番地にあるメキシコ北部料理のレストランです。「メキシコ北部に着想を得て、ブルックリンの隣人のためにつくった」という言葉どおり、地元の日常に寄り添う一軒を目指しています。

料理を率いるのはシェフ兼パートナーのアラン・デルガード。ドリンクはバーディレクター兼パートナーのアイビー・ミックスが手がけます。デザインはローレン・ブローダー、運営はジュリアン・ブリッツィがそれぞれマネージング・パートナーとして担当しています。

バーの特徴は、季節ごとに変わるミチェラーダと、メスカル、テキーラ、ソトルをそろえた品ぞろえ。ソトルは日本ではまだなじみが薄い蒸留酒なので、飲み比べてみる良い機会になりそうです。内装はテラコッタを基調にした温かみのある空間で、裏庭席もあります。

営業は火曜から金曜が17時〜22時。土曜と日曜はブランチが11時〜15時、ディナーが17時〜22時です。月曜は休業。予約はオンラインででき、ギフトカードも用意されています。DUMBOの散策の締めくくりに、あるいは週末のブランチに立ち寄りたい一軒です。