ウィリアムズバーグの川沿いに「バー・スザンヌ」、地元の魚介を味わうローバー

ウィリアムズバーグの川沿い、River Streetに「Bar Susanne(バー・スザンヌ)」がオープンしました。ブルックリンのウォーターフロントで、地元の魚介を前面に出したローバー、カクテルバー、レストランを兼ねた店です。公式サイトは「川沿いのローバー」と自らを紹介し、「それなりに楽しい時間も過ごせる店」と軽やかに締めくくっています。

料理の軸はニューヨーク近海でとれた海の幸です。ムール貝のピクルスや、マテ貝のセビーチェなどが並びます。飲み物は、塩気を効かせたブラインなマティーニや、アルコール度数を抑えたスプリッツァーが用意されています。生牡蠣やセビーチェに合わせて軽く一杯、という使い方がしやすい構成です。

営業時間は火曜から金曜が17時から23時、土日は11時から23時です。週末は昼から開いているので、川沿いでの遅めのランチにも向いています。予約はOpenTableで受け付けています。また、イベントや貸切の問い合わせもサイトから可能です。

隣の8 River Streetには姉妹店の「Cafe Susanne(カフェ・スザンヌ)」があります。日曜から木曜は8時から20時、金曜と土曜は8時から21時の営業で、コーヒーやカクテルを楽しめます。朝はカフェでコーヒー、夜はバーで海の幸とお酒、という使い分けもできます。ウィリアムズバーグの水辺で散歩の途中に立ち寄れる場所が加わりました。