バー・スザンヌ

ウィリアムズバーグのリバー・ストリートに、ブルックリン・ブリッジのたもとの川沿いでローカルの魚介を楽しめるバー・スザンヌがあります。ローバー(生牡蠣などを出すカウンター)、カクテルバー、レストランを兼ねた店で、率いるのはシェフのジャッキー・カルネシ。公式サイトは「ちょっといい時間が過ごせる場所」とも紹介しています。

主役はニューヨークで収穫された貝類です。ほかにパッションフルーツを使ったセビーチェもあり、酸味と果実の香りで魚介を軽やかに味わえます。飲み物はアルコール度数を抑えたスプリッツァーが揃い、食前に一杯、あるいは食事中にゆっくり続けたい人に向いています。締めには牡蠣殻に盛られたマンゴーのソルベが出てきます。貝殻を器にした遊び心のあるデザートです。

営業時間は火〜金が17時から23時、土日は11時から23時。週末は昼から入れるので、川沿いを散歩したあとのブランチやランチにも使えます。予約はOpenTableから受け付けています。

隣の6番地ではなく8番地には姉妹店のカフェ・スザンヌがあり、日曜〜木曜は8時から20時、金土は8時から21時まで、コーヒーやカクテルが楽しめます。食事の前後に立ち寄るのもよさそうです。貸切イベントの問い合わせも公式サイトから可能です。