2010年にブルックリンにオープンしたパイ専門店。アメリカ南西部出身の姉妹が祖母から受け継いだレシピで作られたパイはどれも絶品！オープン当初よりニューヨークタイムズに取り上げられ、アルチザン（職人）・オブ・ザ・イヤーを獲得したほど。りんごがふんだんに使われたソルト・キャラメル・パイと、ソルティー・ハニーパイがここの代表的なパイ。日本の老舗お茶ブランドの一保堂ともコラボレーションしており、抹茶パイやほうじ茶パイもかなりの人気商品。
1スライスどれも6ドル以下で、ホールで購入することも出来るのでホームパーティの手土産にもぴったり。
