ウィリアムズバーグの主要駅であるベッドフォードAve駅からリバーサイドに徒歩約10分ほど歩いた場所にあるブランチの名店。ウッド調に統一された店内は日当たりが良く開放感があり、オープンキッチン内に据えられた大きな窯が印象的。平日でも常に客足が絶えず、店内はいつも 賑わっている。アメリカの定番料理をモダンにアレンジしたメニューは見た目も美しく、ハンバーグやフレンチオニオンスープ、シャクシュカなどが人気。料理に使用されるパンは全て薪窯で焼かれ、外側はサクサク、中はフワフワの絶品パン。中でも一番の人気メニューはパンケーキ。ヘーゼルナッツのプラリネソースがたっぷりかかり、甘そうな見た目とは裏腹に程よい甘さで、今まで味わったことのない様な新感覚の味わい。ふわふわ系ではなくしっとり分厚い生地なので1枚でも十分満足感が得られる。スタッフの対応も心地良く、気持ちの良いブランチを味わえる。近隣にはドミノパークやウィリアムズバーグブリッジがあり、食後の散歩をしながらブルックリンのゆったりした気分を味わって欲しい。
