フード

ニューヨークのレストラン&バーはなぜサステナビリティを語らないのか

文・NBT編集部 · 2026-10-27

ニューヨークの飲食店やバーが、サステナビリティの取り組みを静かに扱う理由を掘り下げる。挙げられる理由はコスト削減。ゴールデン・レシオのスピリッツとドリンクが写真で紹介される。

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2026年10月