ウィリアムズバーグのベッドフォードアベニュー沿いにオープンしたLEON'S BAGELS（レオンズベーグル）。グリニッチビレッジにある1号店はヒップな若者達から愛される人気店となり、2店舗目となるウィリアムズバーグ店も連日列をなすほど繁盛している。
LEON’Sのベーグルはニューヨーク風のハードで歯応えのあるベーグルとは違い、柔らかくもちもち。メニュー内容はオーソドックスな古き良きベーグルショップとさほど変わらないが、洗練された店構えやブランドロゴなど随所にブランディングへのこだわりが垣間見え、ニューヨークのベーグルシーンに新しい風を吹き込む革新的なベーグルショップだ。

マンハッタンのソーホーとウェストビレッジの境界辺に位置する高級パティスリー。印象的なブルーのドアを開けると、波打つフォルムのデニッシュパンや、ガラス瓶の中に美しい層を描きながら詰め込まれたケーキなど、どのスイーツ達も宝石のようにディスプレイされていてとても美しい。店内には数席のイートインスペースが用意されており、シャンパンやワイン、フランスでしか味わえない紅茶などを楽しむことが出来る。インテリアは全てフランスから輸入されており、ニューヨークにいながら本格的なフランス気分を味わえる。深夜０時までオープンしているのでお酒を飲んだ後の締めのデザートとして訪れてみるのもオススメ。

アメリカの現代アーティストバーバラ・クルーガーの作品からインスパイヤされた赤字にFuturaの書体ロゴで有名なSupreme(シュプリーム)。ニューヨークで1994年に創業した同ブランドは、今や最も有名なストリートブランドの一つとして垣根を超えたアーティストやブランドとコラボレーションし、その都度話題を博している。アメリカではブルックリンやロサンゼルスに店舗を展開。

デンマーク・コペンハーゲン発のファッションブランドGANNI(ガニー)。環境に配慮した天然素材やリサイクル素材の活用をするなどサスティナブルを意識したブランドで、ニューヨークではSOHOとウィリアムズバーグに店舗を構えている。新たな北欧スタイルの先駆けとして若い女性からカルト的人気を集めている。