NYワインガイド秋版、Resyが新5軒を追加：ソーホーの日本料理Nouryなど

レストラン予約サービスのResyは10月22日、ニューヨークのワインに強い店を選ぶ「Wine Hit List」の2026年秋版を更新した。筆者はニューヨークとパリを拠点にするワイン・食・旅行ジャーナリストのヴィッキー・デニグ。リストは全20軒に拡大され、Resyの「Hit List」本体の拡大に合わせた形だ。新規エントリーは四半期ごとに加えていくという。

今回加わったのは5軒。ブルックリン・ハイツのアルペン料理「Café Brume」(価格帯$)、ツー・ブリッジズの地中海料理「Cavalier」($)、ウィリアムズバーグのタイ料理「KRU Brooklyn」($)、ソーホーの日本料理「Noury」($$)、ノリータのアメリカ料理「Oriana」($$$)である。ジャンルも価格帯も幅広く、ワインバーに限らず、さまざまな料理と合わせて楽しめる店が並ぶ。日本の読者には、ソーホーの日本料理店が入っている点が目を引くだろう。価格表示はResyの掲載する目安で、変更の可能性があるとされている。

既存の掲載店も紹介されている。チャイナタウンの「Lei」は、ジュピター(ロックフェラーセンター)などのビバレッジディレクターであるアニー・シー氏の店で、シェフのパティ・リー氏による中華風の軽い料理とワインを組み合わせる。イーストビレッジの「Stars」は12席のバーカウンターを持つ小さな店で、予約は受けず、ウォークインのみ。60ページのワインリストには、88ドル以下の88本を集めた区分もある。フラットアイアンの「Borgo」は、ブルックリンのアンドリュー・ターロウ氏がマンハッタンで初めて手がけた店で、ワインはリー・キャンベル氏が担当し、グラスワインは常時15種ほどを用意する。ウィリアムズバーグの「With Others」では、ゲストシェフを迎えるミニレジデンシーも行っている。

リストにはほかに、Capitaine、Bar Chimera、Smithereens、I Cavallini、La Compagnie Wine Bar Flatiron、Bar Bête、Noreetuh、Aldo Sohm Wine Bar、Leon's、Liar Liar、il Bucoが載っている。各店はResyのページから予約できる(Starsを除く)。