NYブルックリンハイツ、元消防艇の浮かぶバー「Fireboat」

ブルックリン・ブリッジ・パークの6番桟橋、その北西端に係留されているのが「Fireboat」だ。1961年に就役したFDNYの消防艇「Governor Alfred E. Smith」号を改装した、水上のバーである。運営は、同じく水上の人気店Grand Banksなどを手がけるレストラングループCrew。2026年6月の開業以来、ブルックリンハイツの水辺に新しい夏の定番が加わった。

最大の見どころは、消防用のホースを酒の注ぎ口に転用したタップだ。ドリンクは、スプリッツ、スパークリング、アイランド系のカクテル、夏向きのワイン、氷で冷やしたビールなど、水辺でくつろぐための軽やかな構成になっている。

フードはカリブ風のバーフードが中心。タラのハッシュパピー、チップス付きのセビーチェ、BBQプローンのスキュワー、看板のジャークチキンサンドイッチが並び、デザートにはピニャコラーダ味のアイスクリームも用意される。ドリンクとフードのメニューは公式サイトにPDFで掲載されている。

席はすべてウォークイン専用で、先着順。予約は受け付けていない。上階デッキでの大人数の利用や貸切イベントを希望する場合のみ、公式サイトの問い合わせフォームから連絡する形になる。

営業は夏季が中心で、平日は16時から22時、週末は11時から22時まで。現在はシーズン休業中で、来夏の再開が待たれる。マンハッタンのスカイラインとニューヨーク港を望みながら一杯、という体験は、ブルックリン側ならではの贅沢だ。