NYアッパー・ウェスト・サイド、ザバーズ共同オーナーのスタンリー・ザバー氏が94歳で死去

アッパー・ウェスト・サイドの食料品店ザバーズの共同オーナー、スタンリー・ザバー氏が月曜日(11月9日)に94歳で亡くなった。

ザバーズは1934年から続く老舗デリで、80丁目とブロードウェイの角に店を構える。スタンリー氏は、兄弟のソール・ザバー氏とともに、店の裏方となるビジネス面の運営を長く担ってきた。ソール氏は2025年10月に亡くなっている。

店は現在もスモークサーモン(ノバ)、ベーグル、ベーカリー、チーズ、デリミート、コーヒーなど幅広い品ぞろえで知られ、公式サイトでは全米向けのギフトやNY市内配達、カフェのピックアップ、ケータリングも受け付けている。

いまの時期は感謝祭向けの商品が前面に出ている。「Zabar's Complete Holiday Dinner for 6」は298ドル、「Thanksgiving Dinner Collection」は149ドル、10インチのアップルクランブルパイ(コーシャ)は29.98ドル。ハヌカは12月4日に始まり、8夜分のギフトクレート(185ドル)なども用意されている。定番のホームスタイル・バブカ(22オンス、コーシャ)は16.98ドル、トースト向けのNYオリジナル・ベーグル(6個入り、コーシャ)は10.98ドル。

ニューヨークで暮らす日本人にとっても、ザバーズはブロードウェイ沿いの名店として親しまれてきた存在だ。長年にわたり街の食卓を支えてきた店の歩みを、スタンリー氏の訃報とともに思い起こす人は多いだろう。